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1-MCP es el inhibidor ideal y conservante de etileno; es ampliamente utilizado como agente de mantenimiento fresco en la agricultura, por productores, empacadores y transportistas para mantener la calidad de frutas y verduras, previniendo o retrasando el proceso natural de maduración.
| Frutos | Plátano, manzana, pera, albaricoque, melocotón, caqui, melón Hami, ciruela, nectarina, kiwi, cereza roja, arrayán, calabaza, dátiles, uvas, aguacates, mangos, papayas, maracuyá, fresas, piña, guayaba, etc. |
| Verduras | Tomates, lechuga, apio, col, papas, zanahorias, lirio, cebolla, chino toon, frijoles, habas, guisantes, brócoli, espárragos, perejil, pepino, ajo tierno (azul, rojo), pimientos, alcachofas, frijol, maíz dulce, Flammulina, etc. |
| Flores |
Flores cortadas: Rosas, claveles, lirios, orquídeas, hibisco, tulipán, pensamiento, campanillas, género alstroemeria, antirrhinum majus, campanula, delphinium, dianthus, gypsophila paniculata, violeta, orquídea mariposa azul, hortensias, etc.
Macetas con flores: Rosa miniatura, rosas modernas, schlumbergera, begonia de invierno, campanula, hibisco, ixora, petunia, orquídea mariposa, geranio, etc. |
Disolver 1 gramo de 1-MCP con 20ml de agua caliente en un recipiente, colocar el recipiente en la habitación cerrada, abandonar la habitación y cerrar la puerta herméticamente. Asegúrese de que las puertas y ventanas estén completamente selladas. Al disolverse en agua se liberará un gas que actuará en la fruta. El tiempo de tratamiento debe ser controlado por no menos de 8 horas.
1 gramo de 1-MCP se puede utilizar para una habitación o almacén de 15 CBM (metros cúbicos). Por ejemplo, si 300 kg de manzanas ocupan un espacio de 1 CBM, significa que 1 gramo de 1-MCP puede tratar hasta 4500 kg de manzanas.
El 1-MCP (1-metilciclopropeno) es un potente inhibidor de la acción del etileno. Funciona bloqueando los receptores de etileno en las plantas, lo que retrasa de forma segura y natural el proceso de maduración y senescencia en frutas, verduras y flores cortadas.
Ayuda a mantener la frescura, el sabor, la firmeza y el color original de los productos agrícolas durante un período prolongado. Además, reduce la tasa de respiración, disminuye la pérdida de agua y previene enfermedades de almacenamiento provocadas por patógenos fisiológicos.
Se puede aplicar en una amplia gama de frutas (como manzanas, plátanos, peras, aguacates y mangos), hortalizas (como tomates, brócoli, lechugas y pimientos) y diversas variedades de flores frescas cortadas o plantas de maceta.
El 1-MCP en polvo se disuelve en agua caliente dentro de un recipiente, lo que genera la liberación de un gas activo. Este proceso de fumigación debe llevarse a cabo en un espacio herméticamente sellado (almacén, contenedor o habitación) durante un tiempo mínimo de 8 horas.
La dosis estándar es de 1 gramo de 1-MCP para tratar un espacio hermético de 15 CBM (metros cúbicos). Dependiendo de la densidad de carga del producto, este gramo puede ser suficiente para conservar aproximadamente hasta 4500 kg de frutas.
